您好, 欢迎进入重庆美食攻略网!

客服热线:

400-011-0555

请输入您要搜索美食相关名称的任意一个关键字! 支持美食餐馆、娱乐休闲、生活购物等相关内容

发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 早餐 »

葱香红油煎饼

点击图片查看原图
单价: 面议
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-09-28 15:42
浏览次数: 227
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
主料
中筋面粉200克
辅料
盐1/2小勺 温水125克
葱末30克 红油40克
盐1小勺 鸡精半小勺
白芝麻10克 黑芝麻少许
葱香红油煎饼的做法步骤
1. 面粉与盐过筛置于碗中,加入40度左右的温水;
2. 一边加一边用筷子搅拌,至面粉成为絮状;
3. 倒在砧板上,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,送入冰箱,饬30分钟;
4. 面团松驰的时候,将小葱切成葱末、红油、盐、鸡精与白芝麻混合,置于碗中备用;(如果没有现成的红油,可以将10克红辣椒粉置于碗中,30克色拉油加热至冒烟时倒入辣椒碗中,搅拌均匀,冷却后即成红油)
5. 将饬好的面团取出,分割成四等分;
6. 擀成0.3MM厚的薄面皮;
7. 在面皮表面刷上红油混合液,再均匀的撒上葱末;
8. 卷起呈长条状;
9. 拉长收口包成卷;
10. 从上往下按压呈扁圆形;
11. 将饼坯中间放上少量黑芝麻做装饰;
12. 煎锅放少量油,烧至六成热时,改小火,下入饼坯两面煎至金黄即可。
0条 [查看全部]  相关评论
 
更多»本企业其它产品

[ 供应搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

关于重庆美食攻略网 | 无需申请自动送彩金39 | 送彩金的娱乐平台 | 广告报价 | 2017博彩送彩金网址

客服电话:400-011-0555 传 真:023-86682268 手机:13983208988 E-mail:13983208988@163.com

联系地址:重庆市渝中区人民路246号盛迪亚商务大厦16F 联系电话:023-86682268 邮编:400000

相关链接:攀腾科技 购吃四方美食网 中国食品人才网 Pcbaby食谱库

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,重庆美食攻略网对此不承担任何责任。

Copyright 2016 重庆美食攻略网 Powered By Poton

重庆青叶网络科技有限公司 渝ICP备14010421号-2

重庆火锅底料厂