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草莓布丁

日期:2013-03-08    点击:630    查看原图    全部展开









 
图库说明
 
 
 
又是一年的三八节了,感慨时间流逝啊,记得去年我也做了一道甜品。今年又如此的巧合,不过对于甜品的喜爱我是从不掩饰的。尤其今年在孕期,甜品基本都是我自己在家做,既美味营养又安全。
 
草莓布丁是我的最爱,其实我不喜欢果肉打成泥状的口感,但是却非常喜欢草莓打成奶昔的口感。家里正好有上次给闺女做蛋糕剩下的奶油,这样布丁的口感就更加美味啦!布丁还没完全凝固好闺女就着急吃,小家伙最后说不听的我的好后悔,布丁还是凝固了好吃!哈哈哈!
 
 
原料:草莓400g、奶油200g、牛奶200g、砂糖适量、吉利丁片4片
制作过程:
1.准备好所有的原料。
2.把草莓放入搅拌机。
3.加入奶油、砂糖搅拌。
4.搅拌好的草莓奶昔备用。

5.牛奶加热,倒入奶油以及适量的砂糖,不要完全烧开,只要牛奶微热但又不滚开即可。
6.在热的牛奶液中加入泡软的吉利丁片。
7.最后把草莓奶昔加入牛奶液中搅拌均匀。
8.倒入器皿中,放入冰箱冷藏,过夜口感更佳。
 
 
备注:
1.如果没有奶油不加也可以,不过口感会稍微差一点。
2.布丁最好冷藏过夜效果最佳。
 
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