您好, 欢迎进入重庆美食攻略网!

客服热线:

400-011-0555

请输入您要搜索美食相关名称的任意一个关键字! 支持美食餐馆、娱乐休闲、生活购物等相关内容

当前位置: 首页 » 资讯 » 美食分享 » 健康饮食 » 正文

臭屁虫竟也成“美食”

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-24  浏览次数:448
核心提示:《中国味道》第三季即将在央视第一套节目黄金时段开播,长沙晚报作为该栏目在湖南地区惟一合作媒体


 《中国味道》第三季即将在央视第一套节目黄金时段开播,长沙晚报作为该栏目在湖南地区惟一合作媒体,美食记者和国内各地同行应邀到北京见证了前几期的录制,发现要当个最牛吃货真不容易!特别是有些吃货为了证明自己敢吃,从当地带来的“美食”中,竟然是让人心惊肉跳的各种虫子。

  白白嫩嫩是柴虫

比拇指还粗,白白嫩嫩的身躯,放到嘴里咬一口就“爆浆”……这样的虫子大餐,一般人看着胃部就不自觉地开始翻滚。

这种虫子就是云南吃货提供的柴虫,当地佤族中比较常见。云南佤族山区依然有放火烧山的习俗,火烧过的灌木根部通过日晒雨淋,逐渐变腐,当地人把里面生出的这种虫子称为“柴虫”,一般3~4条虫占据一个树根,长约2厘米,两头呈椎形,身着褐红色斑纹,据说富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。吃法上,有的生吃,也有的煎后拌上辣椒粉等佐料,是上好的下酒菜。佤族人视为珍肴,常用来招待贵客。

  “改头换面”九香虫

“九香虫,即半翅目,异翅亚目,蝽科的瓜黑蝽。是一种会飞的青黑色昆虫,指甲般大小,状如水龟。春夏季节,爬在农作物的茎叶上吸食浆液有九香虫油,一经炒熟之后,即是一种香美可口、祛病延年的药用美食,因此,它又赢得了‘九香虫’的美称。”《中药大辞典》载:“九香虫对于神经性胃病,精神忧郁而致的心口痛,脾肾阳虚的腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等症有显著疗效。”仅看这段资料说明,别说最牛吃货,就是一般游客也想有机会吃上几只“九香虫”了。

可要是记者告诉你,不留心碰上活的九香虫,它便放出一种奇臭难闻的气体,你还敢吃吗?没错,这种盛产于贵州赤水河中的虫子,就是我们日常生活中见到的“打屁虫”、“臭屁虫”。来自贵州的“吃货”,把一盘臭屁虫做成两道“美味”:油炸和辣椒爆炒,现场有位自称吃货的美女,吃过后眼泪都流了出来。

  凉拌“爽口”蚂蚁蛋

蚂蚁蛋,其实就是蚂蚁蚁后产的卵,是“蚂蚁中的毛蛋,用蚂蚁蛋做菜在广西十万大山一带比较流行。最初源自农家乐菜馆,多用来搭配鸡蛋一起香煎,后来经过一些餐馆改良后,可以做出一些色、香、味俱全的菜肴。 据现场“吃货专家”介绍,不仅广西少数民族地区有吃蚂蚁蛋的习惯,在我国云南西双版纳地区,它也是当地傣族一道传统名菜。不过,蚂蚁蛋虽然好吃,却极为难得。食用的蚂蚁蛋,都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时,免不了要承受蚂蚁叮咬之苦,因而在傣族民间,早就有“不是强者,休想吃到蚂蚁蛋”的说法。甚至湖南一些地区也有食用蚂蚁的传统,不过是用来泡酒治病。在节目录制现场,却有吃货拿来凉拌了吃,白色的蚂蚁蛋中不时冒出几只已成形的蚂蚁,没点胆量是吃不下的。点击了解更多重庆美食攻略网资讯>>>

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行

关于重庆美食攻略网 | 无需申请自动送彩金39 | 送彩金的娱乐平台 | 广告报价 | 2017博彩送彩金网址

客服电话:400-011-0555 传 真:023-86682268 手机:13983208988 E-mail:13983208988@163.com

联系地址:重庆市渝中区人民路246号盛迪亚商务大厦16F 联系电话:023-86682268 邮编:400000

相关链接:攀腾科技 购吃四方美食网 中国食品人才网 Pcbaby食谱库

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,重庆美食攻略网对此不承担任何责任。

Copyright 2016 重庆美食攻略网 Powered By Poton

重庆青叶网络科技有限公司 渝ICP备14010421号-2

重庆火锅底料厂