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助力“粮油熏蒸剂磷化物检测”

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    适用于防治粮食虫害的磷化物,是一种杀鼠杀虫机剂,包括磷化铝、磷化锌和磷化钙,由于价廉、杀虫效果好,已成为我国目前常用的熏蒸杀虫剂。磷化物在酸、碱、水或光的作用下,均能产生有毒的气体-磷化氢(PH3),磷化氢对于人体的毒性主要是作用于神经系统,抑制中枢神经,刺激肺部,引起肺水肿和心脏扩大,其中以神经系统受损最严重。国内外经常有加工粮食后仓库内工人中毒的案例报道,这些粮食中可能存在较高水平的磷化物残留,也有在粮食出仓及筒仓清理时,暴露于尘埃中的工人中毒的报道,这是因为在熏蒸处理虫粮过程中,粮食对磷化氢有一定的吸附作用,而使用的磷化物尚在残效期内或粮食通风散毒不充分。


    《粮食质量监督实施办法》中规定:在存储期间使用化学药剂并在残效期内的粮食,应增加药剂残留量检测。我国食品卫生标准(GB 2715-2005)规定,原粮中磷化物(以PH3计)允许量≦0.01mg/kg.国家标准中推荐的常用磷化物定量测定方法是分光光度法。

    1. 1.  粮食中磷化物的危害

    粮食中磷化物致人中毒的案例已经出现过。姜德东报道了起因,家庭用磷化铝熏蒸粮食,不慎造成三儿童吸入磷化氢中毒死亡的案例。在磷化氢气体空气中含量达0.01mg/L,对人即构成危险,含量达0.014mg/L,能引起呼吸困难,致人死亡。在密闭的空降,磷化氢进入人体尤为迅速。进入人体后主要损害中枢神经系统和心、肝、肾等实质性器官,尤其是损害细胞的酶系统。磷化氢作用于细胞线粒体的呼吸链和细胞色素氧化酶,使细胞内呼吸收到抑制,三菱酸循环发生障碍,细胞缺氧,能量供应不足,进而影响细胞的正常代谢,最终导致组织细胞变性、脂肪沉着或坏死。因此,引起磷化铝熏蒸剂残留危害处理问题应得到有关部门的高度重视。

    1. 2.  粮食中磷化物的测定方法-分光光度法

    分光光度法的基本原理:样品中磷化物在水和酸的作用下,产生磷化氢气体,蒸出并吸收于酸性高锰酸钾溶液中被氧成磷酸,再与钼酸铵作用生成磷钼酸铵,遇到一氧化锡还原成蓝色化合物—铝蓝测定其吸光度,之后用标准曲线法测定。其中前期的样品前处理过程尤为重要。

    检测结果的最重要影响因素:

    1.酸化吹气过程中,气体流量的准确性和每次实验流量的一致

    传统方法:•手动流量操作(无法解决气路流量变化)

    解决方案:全自动磷化物前处理仪,采用质量流量控制来监控调整气路流量,实现自动流量监控调整(可以解决气路流量变化)

    2.全封闭气路,废弃可随排气口导出室外,或做进一步处理,无需占用通风橱,节省实验室空间

    3.按照国标要求,红外定容技术自动添加,加酸完成后自动抽取清洗液清洗。

    样品前处理,就选斯珀特

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